Rezepte – Seite 2

Eiersalat

29. April 2019

Eiersalat Ei, Ei, Eiersalat...

Sonne-Brot

29. April 2019

Sonne-Brot Wenn wir doch einmal Brot essen möchten, was sehr selten...

Sauerkraut-Taler

28. April 2019

Sauerkraut-Taler Für unsere Sauerkraut-Taler benötigen wir frisches Sauerkraut. Das ist durch...

Blumenkohl-Schinken-Auflauf

10. April 2019

Blumenkohl-Schinken-Auflauf Der Blumenkohl-Schinken-Auflauf ist ein schnelles Ofengericht, dass sich gut vorbereiten...

Shakshuka grün

23. März 2019

Shakshuka grün Shakshuka ist eine Spezialität der nordafrikanischen und israelischen Küche....

Kohlrabi-Cordon bleu im Sesammantel

18. März 2019

Kohlrabi-Cordon bleu im Sesammantel Ich möchte euch eines meiner Lieblings-Essen vorstellen:...

Rotkohlsalat

16. März 2019

Rotkohlsalat Rotkohl findet sich ebenso wie Wirsing-, Weißkohl oder Spitzkohl ganz...

Sahnehering

10. März 2019

Sahnehering Zutaten 4 große Matjesfilets 250 g süße Sahne (Schlagsahne) 250 g Schmand 3 Cornichons 1...

Sauerkraut-Frischkäse-Auflauf

3. März 2019

Sauerkraut-Frischkäse-Auflauf Zutaten (2 Portionen) 500 g Sauerkraut 1 mittelgroße Zwiebel 100 ml trockenen Weißwein 200 g...

Spinat-Feta-Auflauf

3. März 2019

Spinat-Feta-Auflauf Zutaten (2 Personen) 700g Blattspinat 1 mittelgroße Zwiebel 1 Knoblauchzehe 60 g Crème fraîche 100 ml...

Fisch-Gemüsepfanne Asia

5. Februar 2019

Fisch-Gemüsepfanne Asia Für diese Fisch-Gemüsepfanne verwende ich am liebsten frischen Kabeljau....

Wirsing-Wurst-Pfanne

2. Februar 2019

Wirsing-Wurst-Pfanne Wirsing, ein Wintergemüse, das es in sich hat. Eine besondere Bedeutung...

Rouladen-Schichtbraten

8. November 2018

Rouladen-Schichtbraten mit Lauch-Chinakohl-Rahmgemüse Wir mögen Rouladen, als Rouladen-Schichtbraten war mir diese...

Bratwurstbomben mit Blukopü

5. November 2018

Bratwurstbomben mit BluKoPü Zutaten 4 frische grobe Bratwurst 4 Scheiben Emmentaler oder Käse...

Käse-Lauch-Hackfleischsuppe

8. September 2018

Käse-Lauch-Hackfleischsuppe Es wird herbstlich, gute Zeit für wärmende Suppen. Ich koche...

Knoblauch-Mayonnaise

7. Februar 2018

Knoblauch-Mayonnaise Mit Mayonnaise lässt sich auch das fettärmste Fleischgericht zackig auffetten....

Fenchel-Hackfleisch-Gratin

7. November 2017

Fenchel-Hackfleisch-Gratin Fenchel kenne und mag ich bisher eigentlich nur als Tee....

Schweinenackenragout

6. November 2017

Schweinenackenragout Zutaten (für 2 Portionen) 400 g Schweinenacken 40 ml Olivenöl 300 g Knollensellerie 200 g...

Suppenwürze

4. November 2017

Suppenwürze Damit ich ganz sicher sein kann, dass sich in meinen...

Gemüsebratlinge heiß oder kalt ein Gedicht

1. Juli 2017

Gemüsebratlinge Für die heutigen Gemüsebratlinge habe ich aus den saisonalen Gemüsesorten...

Chinakohl-Salat

15. Juni 2017

Chinakohl-Salat Bevor ich euch mein Lieblingsrezept für Chinakohl-Salat vorstelle, habe ich...

Spargelragout mit Eier in Senf-Hollandaise

11. Juni 2017

Spargelragout mit gekochten Eiern in Senf-Hollandaise Noch ein Spargelrezept, dieses Mal als...

Grüner Spargel mit Kräuterrührei

30. April 2017

Grüner Spargel mit Kräuterrührei Zur Zeit ist grüner der weißer Spargel...

Fischfilet nach Art Bordelaise

13. April 2017

Fischfilet nach Art Bordelaise Fischfilet nach Art Bordelaise habe ich schon...

Wildkräuter in der Küche: Giersch-Pesto

12. April 2017

Wildkräuter im Kücheneinsatz Habt ihr auch einen Garten? Dann ist euch...

Dips und mehr

3. April 2017

Dips und mehr für viele Gelegenheiten Kalte Soßen, Dressing, Dips...

Lachsfrikadellen mit Limetten-Mayonnaise

21. November 2016

Lachsfrikadellen mit Limetten-Mayonnaise Eine schnelle und leckere Variante für den Mittagstisch...

Königsberger Klopse

10. November 2016

Königsberger Klopse Herbst und Winter rufen bei mir immer sehr laut...

Spagetti-Kürbis

4. November 2016

Spagetti-Kürbis Herbstzeit...

Fisch-Curry

3. November 2016

Fisch-Curry Ich habe für uns heute mal dieses Curry mit Fischfilet...

Frische Hühnersuppe mit Eierstich

27. Oktober 2016

Frische Hühnersuppe mit Eierstich Herbstzeit...

Brokkoli-Camenbert-Frittata

1. September 2016

Brokkoli-Camenbert-Frittata Bei der derzeitigen Wärme reicht uns tagsüber ein bunter Salat...

Knoblauch-Fisch

30. August 2016

Knoblauch-Fisch Bei der LCHF-Ernährung findet neben Eiern und Fleisch auch Fisch...

Zucchini-Puffer

9. August 2016

Hier im Rheinland sind Kartoffelpuffer mit Apfelmus ein beliebtes Gericht....

Zucchini-Spiralen mit frischem Pesto

27. Juli 2016

Zucchini-Spiralen mit frischem Pesto Vorab ein paar Informationen zu diesem regionalen,...

Blumenkohl-Salat

24. Juli 2016

Blumenkohl-Salat Blumenkohl ist aus der LCHF-Ernährung nicht wegzudenken. Ob als Blumenkohl-Salat,...

Zwiebelbrot

19. Juli 2016

Zwiebelbrot Bei uns wird das Wetter gerade rechtzeitig zum Wochenende endlich...

Schweinerouladen in Senfsoße

6. Juli 2016

Schweinerouladen in Senfsoße Rouladen gibt es bei uns häufiger und immer...

Zucchini-„Bandnudeln“ mit Gorgonzola-Sahne-Sauce

5. Juli 2016

Zucchini-"Bandnudeln" mit Gorgonzola-Sahne-Sauce Woah...

Schaschlik-Topf

4. Juli 2016

Eigentlich sollte es heute bei uns Schaschlik geben...

Goldleinsamenbrot

3. Juli 2016

Goldleinsamenbrot Brot ist ein traditionelles Nahrungsmittel, das aus einem Teig aus...

Bigos

30. Juni 2016

Bigos "ist ein Krauteintopf aus gedünstetem Sauerkraut mit verschiedenen Fleisch- und...

Avocado mit Krabben-Creme-Füllung

29. Juni 2016

Avocado und ich sind bisher nicht die besten Freunde...

Gefüllte Champignons in Knoblauch-Sauce

28. Juni 2016

Gemüse, Hackfleisch, Käse...

Gebratener Schafkäse im Speckmantel

22. Juni 2016

Gebratener Schafkäse im Speckmantel mit geschmorten Rettich-Spiralen Auch wenn zur Zeit...

Wurstsalat

16. Juni 2016

Wurstsalat Heute habe ich wenig Zeit für Kochen und Essen,...

Gyrosauflauf

15. Juni 2016

Gyros-Auflauf Gyros-Auflauf ist bei mir immer mit positiven Gedanken an sonnige...

Radieschen-Salat …zu Hähnchenschenkel

11. Juni 2016

Radieschen-Salat zu gegrilltem Hähnchenschenkel Salat haben eigentlich immer Saison, oder? Gerade jetzt...

Chinakohl-Salat mit Frikadellen

9. Juni 2016

Chinakohl-Salat mit Frikadellen Gestern hatte ich keine Lust auf die von...

Frikadellen

9. Juni 2016

Frikadellen sind das beliebteste Hackfleischgericht der Deutschen. Hierfür gibt es regional viele verschiedene...