Sauerkraut; Tag

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25 Nov

Sauerkrautsuppe

Sauerkrautsuppe Zutaten 500 g Sauerkraut 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Paprikaschote 35 g Butterschmalz 1 EL Tomatenmark 1 TL Salz, Majoran, Paprikapulver, Cayennepfeffer nach Geschmack 1 l Gemüsebrühe Creme fraiche 2 Kabanossi Zubereitung Zuerst die Zwiebel und die Knoblauchzehe putzen, fein würfeln...

28 Apr

Sauerkraut-Taler

by Erika Engler

in Meine Lieblingsrezepte

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Sauerkraut-Taler Für unsere Sauerkraut-Taler benötigen wir frisches Sauerkraut. Das ist durch Milchsäuregärung konservierter Weißkohl oder Spitzkohl. (lt. Wikipedia) Es ist reich an Milchsäure, Vitamin A, B, C und Mineralstoffen. Mit gerade mal...