Dieser "Bulgur" aus Blumenkohl ist eine schnelle Beilage zu Fleischgerichten aus der Pfanne oder vom Grill. Er lässt sich prima schon am Vortag zubereiten. Zutaten 500 g Blumenkohl roh ½ Salatgurke 1 mittelgroße Zwiebel 2...
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Chinakohl-Salat Bevor ich euch mein Lieblingsrezept für Chinakohl-Salat vorstelle, habe ich ein paar Informationen zu diesem leckeren Gemüse zusammengefasst: Auch in Deutschland steigt die Beliebtheit von asiatischen Kohlsorten. Sie eignen sich hervorragend für Suppen,...
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Zucchini-Spiralen mit frischem Pesto Vorab ein paar Informationen zu diesem regionalen, gesunden und schmackhaften Gemüse, das zur Zeit in vielen verschiedenen Farben, Formen und Zubereitungen auf dem Teller landet. Zucchini gehören zur Pflanzenfamilie der...
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Zucchini"Brot" Ich verwende seit meiner Ernährungsumstellung keine Brotnachbauten aus speziellen Mehlen und backe eigentlich auch nicht gerne. Gelegentlich mag ich aber auch mal etwas "brotartiges" und dafür habe ich jetzt mal...
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