Quiche ist ein aus Frankreich stammendes Gericht. Ein in einer runden, flachen Form gebackener herzhafter Mürbeteig mit einer würzigen Auflage, die ein Gemisch aus Eiern und Milch enthält. Hier habe ich...
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Esst ihr gar keine Brötchen oder Brot???? Wenn ich auf das Thema Ernährungsumstellung auf LCHF angesprochen werde, kommt ganz schnell die Frage, wie ich das denn so mache, so ganz ohne Brötchen???...
Read MoreWir essen sehr gerne: Gemüse und Fleisch einmal täglich sind hier ein Muss. Und am liebsten mache ich Gerichte mit wenig Zutaten und geringem Zeitaufwand. Da ist dieses Gericht für mich...
Read MoreZucchini"Brot" Ich verwende seit meiner Ernährungsumstellung keine Brotnachbauten aus speziellen Mehlen und backe eigentlich auch nicht gerne. Gelegentlich mag ich aber auch mal etwas "brotartiges" und dafür habe ich jetzt mal...
Read MoreHerzhaft gefüllte Muffins Zum Frühstück, mittags im Büro, zum Picknick oder für die Party: lecker satt und der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Man kann sie mit fast allem füllen. Zutaten (für 6 kleine Muffins oder...
Read MoreSpiegeleier kann jeder, aber Eierwölkchen sind ein richtiger Hingucker auf jedem Frühstückstisch oder Büffet. ;-) Zutaten: (4 Portionen) 4 große Eier 4 Scheiben Bacon 1 Frühlingszwiebel 1/4 TL Salz 1 Prise Pfeffer 10 g Butterschmalz Zubereitung: Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Butterschmalz...
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Ich glaube ja, dass jeder Eier in Senfsoße kennt. Oder? Mich verbindet mit diesem Gericht eine besondere Geschichte, die ich hier kurz berichten möchte. Ich war nach meinem Schulabschluss etwas unschlüssig bezüglich...
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