Zucchini-Spiralen mit frischem Pesto Vorab ein paar Informationen zu diesem regionalen, gesunden und schmackhaften Gemüse, das zur Zeit in vielen verschiedenen Farben, Formen und Zubereitungen auf dem Teller landet. Zucchini gehören zur Pflanzenfamilie der...
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Blumenkohl-Salat Blumenkohl ist aus der LCHF-Ernährung nicht wegzudenken. Ob als Blumenkohl-Salat, als Gemüse-Beilage, als Pizza- und Quicheboden, als Pürree oder geraspelt wie Reis, roh oder gegart ist er sehr vielseitig einsetzbar. Als Salat zubereitet...
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Zwiebelbrot Bei uns wird das Wetter gerade rechtzeitig zum Wochenende endlich sommerlich und damit steigt die Wahrscheinlichkeit, dass wir Grillen werden. Dieses Mal möchten wir zu Fleisch, Gemüse und Salaten auch einmal...
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Schweinerouladen in Senfsoße Rouladen gibt es bei uns häufiger und immer fällt mir dann folgender Spruch einer meiner Jungs ein: "Mama, kannst du mal wieder gerolltes Fleisch machen?" :-) Genau das ist...
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Goldleinsamenbrot Brot ist ein traditionelles Nahrungsmittel, das aus einem Teig aus gemahlenem Getreide, Wasser, einem Triebmittel und vielen anderen Zutaten gebacken wird. Als Grundnahrungsmittel ist Brot aus unserer "normalen" Ernährung kaum wegzudenken. Schon...
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Bigos "ist ein Krauteintopf aus gedünstetem Sauerkraut mit verschiedenen Fleisch- und Wurstsorten sowie weiteren variierenden Zutaten. Als Inbegriff der klassischen polnischen Küche angesehen, gilt es vor allem in Polen als Nationalgericht,...
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