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Kürbis-Gulasch Herbstzeit ist Kürbiszeit, oder? Beim Kürbis-Gulasch habe ich dieses Mal einen Hokkaido-Kürbis genommen, ihr könnt aber gerne auch euren Liebingskürbis dafür verwenden. Kürbis ist reich an Vitamin K, Vitmain C und...

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Grünkohl Grünkohl oder auch Braunkohl ist ein typisches Wintergemüse. Regional verschieden kennt man ihn auch unter den Namen Winterkohl, Strunkkohl, Krauskohl oder Friesische Palme genannt. In seiner klassischen Zubereitung, mit viel Fett, Wurst oder...

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