Fleischsalat

Zutaten

(ca. 4 Portionen)

250 g Fleischwurst/ Lyoner
100 g Mayonnaise
50 g Gewürzgurken
Salz, Pfeffer
Etwas Gurkenwasser
Nach Belieben Kräuter z.B. Schnittlauch, Petersilie oder Dill

Zubereitung

• Fleischwurst oder Lyoner je nach Belieben in dünne, feine Streifen schneiden.
• Gewürzgurken fein würfeln.
• Anschließend die Mayonnaise in eine Schüssel geben und zusammen mit etwas Gurkenwasser glattrühren.
• Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• Auf Wunsch können jetzt auch die Kräuter zur Mayonnaise gegeben werden.
• Als nächstes die geschnittene Wurst und Gurken in die Schüssel geben und unter die Mayonnaise heben.
• Den fertigen Fleischsalat eine halbe Stunde kühlstellen, erneut abschmecken und nach Bedarf nachwürzen.

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