Scharfer Feta-Avocado-Aufstrich

 

Zutaten

(4 Personen)
200 g Feta
1 Avocado
1 Messerspitze Chiliflocken
2 Knoblauchzehen
1 Zitrone, Abrieb und Saft
Pfeffer schwarz
Salz

Zubereitung

• Zuerst wird der Feta zerkrümelt und in eine Schüssel gegeben.
• Nun den Knoblauch schälen, durch die Knoblauchpresse drücken und zum Feta geben.
• Jetzt die Zitrone waschen, die Schale abreiben und den Saft auspressen.
• Die Avocado halbieren, den Stein entfernen und das Fruchtfleisch aus der Schale löffeln und ebenfalls in die Schüssel geben.
• Dann sofort den Zitronensaft über die Avocado gießen, den Zitronenabrieb und die Chiliflocken hinzufügen
• Mit einem Pürierstab alles fein pürieren und abschließend mit Pfeffer und Salz abschmecken.