Protein; Fisch; fit Tag

Sahnehering Zutaten 4 große Matjesfilets 250 g süße Sahne (Schlagsahne) 250 g Schmand 3 Cornichons 1 große Zwiebel 3 Pimentkörner 1 Lorbeerblatt etwas Salz Zubereitung Zuerst die Zwiebel schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Anschließend die Matjes-Filets in mundgerechte Stücke...

Fisch-Gemüsepfanne Asia   Für diese Fisch-Gemüsepfanne verwende ich am liebsten frischen Kabeljau. TK geht natürlich auch, dann muss der Fisch allerdings vor dem Kochen aufgetaut werden. Wissenswertes zum Kabeljau Kabeljau besitzt helles, weißes Fleisch...